Champiñones: Los hijos del trueno

Aunque pocas veces pensemos en sus diferencias, los hongos y las plantas pertenecen a reinos completamente distintos.  Para comenzar, los hongos no pueden generar energía con la luz solar, y lo que solemos ver o consumir es solo una pequeña fracción de este organismo. Llamamos champiñones a un grupo de hongos comestibles que pueden variar […]

4 rellenos de champiñones perfectos para lucirte |Veganos | Setas| Saludables

Hoy comparto contigo 4 recetas deliciosas que puedes utilizar como relleno de los gua baos o como acompañamiento de tus preparaciones favoritas. Son recetas sencillas pero llenas de sabor. Espero las disfrutes. Champiñones salteados con vinagre balsámico Ingredientes 150 g de Shiitake  1 diente de ajo 5 g o 1 cucharita de aceite de oliva 1,5 […]